长沙最地道的7家湘菜馆你去吃过几家?

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年05月10日

  湖南古称“卑湿之地”

  而辣椒既有御寒祛湿的功能

  又可开胃振食欲

  湖南人喜食辣

  外埠伴侣来长沙

  提起湘菜只一个字

  辣并非纯真追求味蕾的刺激

  口胃刁钻的湖南人

  愈加重视菜品的鲜香

  长沙陌头那么多湘菜馆子

  才是颠末了刁钻门客考验的

  地道湘味呢?

  好玩君今天给大师拾掇了一篇

  长沙最地道的湘菜馆

  保举带外埠老友一路去

  让他们拜倒在湘菜的

  红辣椒下hhh

  长沙抢手餐厅前三,不只深受长沙当地人承认,也俘获了外埠旅客的胃。

  正因如斯,列队的人良多,建议避开高峰期去吃,否则等位要比及思疑人生,可是他们家上菜很快,甘旨不会等太久哦~

  虽然炊烟时代不断专注研究辣椒,但并非所有的菜品都是辣的。炊烟时代的菜单,很辣的菜占整个菜单的20%,不辣的菜占30%,剩下50%是大大都人可以或许接管的微辣、中辣菜品。

  所以不太能吃辣的伴侣也能安心享用啦!

  皮蛋辣椒擂茄子颜值虽然不高,味道却冷艳,三种常见食材组合在一路竟然不测好吃。

  香芋蒸排骨也值得保举,芋头软软糯糯的,排骨是小排,蒸得很透,有芋头的苦涩,就连汤汁都不想放过。

  其他菜品保举:小炒黄牛肉、酸辣跳跳蛙、蒜香水晶虾

  人均:65元

  五一广场店:东牌坊街58号五一华府1楼(和堂、王府井)

  鲁哥饭馆开了二十多年了,之前是一家深藏于冷巷内的苍蝇铺子,后来搬到北正街,生意不断都很红火。

  搬了处所当前情况变好了,菜品也一如往常的 神韵,正宗的长沙味湘菜,荤素小炒都很下饭。

  这里价钱很是其实,满满一大桌也只需200多。菜品外观虽然华而不实,但每一道菜都能勾起长沙人对儿时的回忆。

  茄子咸蛋黄几乎是每桌必点,味道超等冷艳。茄子被切成细条,每一条都平均裹上了味道浓重咸蛋黄,再淋上一点肉末汁,吃上一口,几乎了!

  老长沙糖饺子是比力典范的当地小吃,内馅软糯,虽然是炸出来的,但一点也不腻,个头不大,一小我吃两个正好。

  其他菜品保举:五花肉炒猪舌

  人均:65元

  地址:黄兴北路北正街253号

  费大厨辣椒炒肉

  费大厨辣椒炒肉是一家尺度化的连锁西餐厅,通过制造爆款菜品的体例敏捷俘获了一多量门客的胃。

  费大厨所有的门店菜品都并不多,但每一道菜味道都很地道的,精美实惠!还有通明窗口能够间接看到菜品的炒制出品过程。

  每一桌的米饭都是按照人数食量间接上分歧大小的电饭锅,很有家的感受,感受还能再吃三碗(流口水)。

  辣椒炒肉是招牌菜,火候到位,油盐适中,利用的猪肉是新颖土猪肉,肉质细嫩,插手了菌类后更爽口。菜品下面有一个小炉子连结温度,包管最佳口感和味道。

  很是保举香煎鲫鱼,鲫鱼曾经完全炸酥了,不怕刺,口感香酥入味。调味是咸甜交错的,蚝油味浓,外加洋葱的甜美,很下饭。本来不喜好吃鱼的伴侣都吃了很多多少。

  其他菜品保举:鲜藕尖炒肚丝、柴火手撕鸡

  人均:52元

  悦方店:坡子街216号悦方IDmall4层

  长沙湘菜口胃馆的招牌之一,正宗且神韵,生意很好,到饭点馋了想吃的话,做好心理预备,列队等位是日常操作。

  青砖磁瓦的门店装修,劈面的灰调极简怀旧风,大堂宽敞利落,木质长桌上摆着装满色泽鲜明的湘菜的旧旧碗碟,很有食欲。

  菜品中大碗菜作为主打,是正宗长沙味,重油重辣,不习惯吃辣的伴侣要记得点菜之前问好哦。

  鸭掌筋超等保举,不是凉菜哦,是一道热菜,鸭掌比力脆口,搭配的泡椒也很神韵,绝对够辣(湖南人毫不怕辣),拌饭吃特别神韵。

  酸萝卜炒肚丝能够说长短常开胃了,比力辣,酸萝卜和猪肚切丝,加上辣椒蒜苗洋葱,酸萝卜很是地道,酸萝卜和肚丝一口下去,酸辣脆连系,几乎爽翻天。

  其他菜品保举:酸辣鱿鱼卷、泡辣椒炒猪肉

  人均:65元

  蚂蚁工坊店:东牌坊街蚂蚁工房2楼

  坛宗剁椒鱼头

  剁椒鱼头也是湘菜的一大代表,坛宗剁椒鱼头的招牌菜就是它。

  店内其他菜品并不多,大多是一些家常菜,味道不错,但稍微有些偏咸。

  作为一道家常菜,想让剁椒鱼头作为餐厅的招牌,若何降服熟悉味道的当地门客就成了一件难事,必必要有其过人之处。

  按照人数和食量选择鱼头的分量,菜品用了好几种味道醇厚的辣椒,全体偏辣,肉质很嫩,入味不腥。煮鱼汤用的是农夫山泉,煮出来的汤汁很鲜,配饭吃真的绝了。

  其他菜品保举:糯香红薯饭、石锅海鲜酿豆腐

  人均:92元

  河西王府井店:金星中路383号(河西王府井FamilyPARK购物核心5层)

  大碗厨是在长沙开了良多年的老牌湘菜,连锁店有良多家。

  大碗厨分量大且价钱不高,是一家很亲民的湘菜馆,良多学生会餐会选在这,典范湘菜都做得不错。

  菜单会经常改变,分歧季候会有分歧应季菜单,但一些典范菜色仍是会保留。

  秘制的大厨猪手块大肉香,带有酱红色,明亮剔透,从色、香、味全方面满足顾客的食欲。放在牙齿上悄悄一撕,肉和骨头立即分手,滑腻鲜香的猪蹄连皮带肉进入口中,有嚼头,不粘牙,具有极佳的口感。

  大碗花菜份量超等足,用油炸肉间接炒的,香气扑鼻,出格入味,强烈保举。

  其他菜品保举:农家小炒肉、剁椒鱼头

  人均:45元

  王府井店:药王街25号

  老街鱼嘴巴也是来长沙必吃的湘菜馆之一,交往旅客都拍案叫绝。

  情况很大排档,不拘末节,比力热闹嘈杂。

  老街鱼嘴巴的菜式重油重盐,都很是下饭,稍有点偏咸,怕太咸的话点餐的时候能够要求少盐哦。

  招牌鱼嘴巴好吃有特色,一份里有十二三个鱼嘴,量仍是比力大的。事后煎过的鱼嘴巴愈加酥香,鱼嘴的胶原卵白吃起来比力滑嫩弹牙,各类香料十分入味。猪油彰显出的焦香,新颖醇厚青椒熬出的辣,香辣的味蕾刺激,几乎绝了!味道虽好,但偏油偏咸,所以初度测验考试这一口的,最好配道清淡菜以及爽口下饭菜。

  其他菜品保举:老街蜂窝玉米、荷香糯米蒸排骨

  人均:65元

  坡子街店:坡子街87号(坡子街正牌楼旁)

  好玩君真的是一边写一遍流口水hhh

  超想顿时去吃个遍

  你们还有没有好吃的湘菜馆保举呢

  快来留言分享吧~

  [责编:田甜]

(编辑:admin)
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